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incastagnato_1083

Incastagnato 500 gr

8.00

Formaggio prodotto con latte di pecora crudo, caglio animale di agnello o capretto e sale.
Stagionatura fino a quattro mesi.

COD: incast Categoria:

Descrizione

Caratteristiche: Formaggio a pasta morbida e dal sapore deciso. Lavorato in maniera esclusivamente artigianale. Ciò che rende particolare questo formaggio è la complessa tecnica di stagionatura. Lasciato asciugare sopra le tavole di larice per un mese, viene successivamente protetto per ulteriori tre mesi in apposite casse di legno sotto le foglie di castagno.

Forma da 500 gr circa

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Forma

da 500 gr, da 1 Kg

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